Griep

De afgelopen weken waait er een griep epidemie door het land die niet misselijk is. Velen onder ons hebben al dagen beroerd op de bank of in bed gelegen en/of zijn nog ziek. Het is geen griep van een paar dagen maar een hardnekkige die bij sommige bijna twee weken aanhoudt. Ik wil niemand bang maken, en ik ga niet zeggen, ik ben nooit ziek, maar voor nu ben ik nog steeds niet geveld en dat laat ik graag zo. De ziektekiemen hebben nog niemand hier in huis ziek gemaakt (klopt het af). Of dat aan onze gezonde levensstijl ligt? Vast niet, want ook wij kunnen best iets gezonder gaan leven. Ik schreef hier vorig jaar winter ook al over in deze blog. Hoe gezond ben jij eigenlijk?

Geen goede eters

De inname van vitamine C is wat aan de lage kant bij ons gezin. Mijn jongste twee kinderen zijn geen goede eters. Tegen alles wat groen en gezond is zeggen zij bah! Vitamines en mineralen krijgen zij dan ook zeker niet in voldoende mate naar binnen. Soms probeer ik deze tekort met vitaminepillen recht te trekken, maar is dat nou ok?
Mijn man en ik zitten qua voeding ook niet op één lijn, wat het er niet makkelijker op maakt. Hij houdt van Hollandse pot en ik ben geen aardappelliefhebber 🙁 Ik hou meer van gewokte groentes met kip, vis en pasta en/of rijst. De kids houden daar ook van maar dan liever zonder stukjes groen 😉

Gezonde voeding

Fruit zou dan misschien een uitkomst kunnen zijn om de te geringe inname van groentes te corrigeren? Maar fruit lusten ze ook niet! Een banaan gaat, of een appel zonder schil en dat is het. Afgelopen weekend was ik er zoals vaker, weer eens klaar mee. Ik besloot tijdens de wekelijkse boodschappen allemaal gezonde dingen in het karretje te doen of ze het nou lekker vonden of niet. Zo kocht ik netten met sinaasappels, citroenen en limoenen. Avocado’s, verse spinazie, broccoli, noten, en zocht daar recepten bij. Zoals te verwachten was, niemand was enthousiast, behalve ik! Mijn zelfgemaakte Linzen-kippensoep raakte niemand aan.

Sapcentrifuge

Zo moest ik iets anders gaan bedenken om die vitamines toch naar binnen te krijgen bij ze. Op Google zocht ik van alles op en vond toen de sapcentrifuge van Philips. Met de Philips Avance sapcentrifuge kun je heerlijke verse sap maken met zoveel vezels als je zelf wilt. Door een bepaalde technologie die het apparaat heeft kun je zelf de gewenste textuur van je sap kiezen. Met mijn kids is dat belangrijk omdat ze ieder vezeltje proeven en dat uit hun mond halen. Misschien is dit herkenbaar voor sommige ouders? Hoe minder de vezels, hoe helderder het sap. Zelf hoe ik wel van vezels en dat is makkelijk met één knop om te zetten. De unieke combinatie van slim geregelde constante snelheden en het unieke zeef ontwerp maakt het mogelijk om zelf te bepalen hoeveel vezels je in je sap wenst. Op deze manier kan iedereen genieten van zijn of haar favoriete sap. Kijk! en hier word ik dus vrolijk van 🙂

Sappen drinken

Bij deze sapcentrifuge hoef je de meeste groente- en fruitsoorten niet eens meer in stukken te snijden voordat je ze in de sapcentrifuge doet. Je plaatst alles zo in de XXL-vultrechter en binnen een handomdraai heb je iedere dag een voedzaam drankje. Nou kan ik nog meer dingen over dit fantastische apparaat vertellen, wacht even, we hebben hem nog niet eens in huis 😉 Maar ik denk dat dit de oplossing gaat worden voor mijn (niet etende) kids. Sappen drinken dus!

Fotografie : Stephanie Koster